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Gâteau Zucchini Citron avec Glaçage Crémeux au Citron : Un Délice Moelleux!

Name: Gâteau Zucchini Citron avec Glaçage Crémeux au Citron
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 tasses courgette râpée ((environ 1 grosse courgette)); 1.5 tasses sucre granulé; 0.5 tasses huile de tournesol ((ou huile d'olive légère)); 2 pièces œufs; 1-2 cuillères à café zeste de citron; 1.5 tasses farine tout usage; 1 cuillère à café bicarbonate de soude; 0.5 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café cannelle ((facultatif)); 8 oz fromage à la crème, ramolli; 0.5 tasses beurre, ramolli; 2.5 tasses sucre glace; 1-2 cuillères à soupe jus de citron frais; 1 cuillère à café zeste de citron

Ah, le Gâteau Zucchini Citron avec Glaçage Crémeux au Citron ! Si vous cherchez une façon délicieuse et surprenante de profiter de cette courgette souvent sous-estimée, vous êtes au bon endroit. Que vous soyez mamans débordées, professionnelles occupées ou tout simplement amoureuses de la cuisine, cette recette est votre réponse à une douceur rapide qui fera sourire tout le monde autour de la table. Imaginez-vous en train de servir une part de ce gâteau moelleux, recouvert d’un nuage de glaçage crémeux au citron, pendant que vos invités se demandent votre secret ! Spoiler : c’est votre petite astuce avec les légumes. On ne leur dit pas, d’accord ?

Pourquoi Vous Allez Aimer Ce Gâteau Zucchini Citron

Le mélange de citron frais et de courgette rend ce gâteau incroyablement tendre et humide. Et qui aurait cru que l’on puisse cacher des légumes dans un dessert ? De plus, ce cake est parfait pour les goûters d’enfants, les soirées entre amis ou même comme une indulgence matinale (après tout, il y a des légumes dedans !). Et si vous cherchez d’autres recettes fraîches et délicieuses, jetez un œil ici.

Ingrédients

Avant de plonger dans la préparation, voici ce dont vous aurez besoin :

Pour le gâteau :

2 tasses de courgette râpée (environ 1 grosse courgette)
1 ½ tasse de sucre granulé
½ tasse d’huile de tournesol (ou huile d’olive légère)
2 œufs
1 à 2 cuillères à café de zeste de citron
1 ½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de cannelle (facultatif, pour un petit coup de chaleur)

Pour le glaçage :

8 oz de fromage à la crème, ramolli
½ tasse de beurre, ramolli
2 ½ tasses de sucre glace
1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de zeste de citron

Comment Préparer Ce Gâteau Zucchini Citron

Étape 1 : Préchauffez et Préparez

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez un moule à gâteau de 9×13 pouces. En parallèle, si vous avez un petit moment de calme, prenez une grande tasse de café. Vous allez en avoir besoin !

Étape 2 : Mélanger les Ingrédients Humides

Dans un grand bol, ajoutez la courgette râpée, le sucre, l’huile, les œufs, et le zeste de citron. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. N’hésitez pas à goûter (je ne suis pas là pour juger) !

Étape 3 : Ajouter les Ingrédients Secs

Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Incorporez lentement ce mélange sec au mélange humide. Ne soyez pas trop agressive, mélangez juste jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Étape 4 : Enfourner

Versez votre mélange dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Faites le test du cure-dent : s’il ressort propre, votre gâteau est prêt et le parfum exquis qui aura envahi votre cuisine vous prouvera que vous avez pris la bonne décision.

Étape 5 : Préparer le Glaçage

Pendant que le gâteau refroidit, préparez le glaçage. Dans un bol, battez ensemble le fromage à la crème et le beurre jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le sucre glace, le jus de citron et le zeste, puis mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé et crémeux. N’hésitez pas à goûter encore une fois. C’est la meilleure partie !

Étape 6 : Glaçage du Gâteau

Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez le glaçage généreusement sur le dessus. Prenez un moment ici pour admirer votre chef-d’œuvre !

Astuces de Cuisine

Mélanges de saveurs : Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour un petit plus dans votre Gâteau Zucchini Citron.
Zucchini : Si vous avez des courgettes qui commencent à flétrir, c’est le moment idéal pour les utiliser !
Glaçage amusant : Si le glaçage déborde un peu, assurez-vous d’avoir des petites cuillères à portée de main pour ne rien perdre.

Vous avez des Questions ? Voici quelques Réponses !

Puis-je remplacer la courgette par une autre courge ?
Bien sûr, mais la courgette est vraiment ce qui fait le charme de cette recette.

Comment conserver les restes ?
Conservez le gâteau dans un récipiendaire hermétique au réfrigérateur. Pas que vous en ayez beaucoup de restes… mais au cas où !

Est-ce que je peux préparer le gâteau à l’avance ?
Absolument ! Faites-le un jour à l’avance pour que les saveurs se mélangent encore mieux, c’est souvent le meilleur moyen !

Vous voyez, faire un Gâteau Zucchini Citron avec Glaçage Crémeux au Citron n’est pas seulement une recette, c’est une petite aventure culinaire que vous pouvez partager avec vos proches. Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour régaler votre famille en semaine, ce gâteau est un vrai chouchou. Alors, prenez votre spatule, mettez vos mains à la pâte et préparez-vous à enchanter vos papilles !

Et n’oubliez pas, même en période de fête, un petit dessert ludique comme celui-ci ne manquera pas de faire sourire tout le monde. Allez-y, essayez-le aujourd’hui. Qui sait ? Cela pourrait devenir votre nouvelle tradition !

Meta Description : Gâteau Zucchini Citron avec Glaçage Crémeux au Citron est une recette parfaite pour votre petite famille. Rapide, facile et délicieuse, essayez-la aujourd’hui !