Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et la moutarde jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Ajoutez le vinaigre de cidre, le paprika, le sucre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Réservez votre sauce au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste.

Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez-la avec un peu de sel et de poivre.

Incorporez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Sur chaque tortilla, déposez une portion de viande hachée cuite.

Ajoutez le fromage cheddar râpé, des morceaux de cornichons et une bonne quantité de salade.

Terminez en versant généreusement la sauce spéciale sur le dessus.

Enroulez le tout fermement et coupez en deux pour servir.