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Tasses de bonbons Rocky Road

Un dessert rapide, festif et irrésistible, parfait pour toutes les occasions.
Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 tasses
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Américaine, Festif
Calories: 150

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir ou au lait (ou un mélange des deux)
  • 1 cuillère à soupe beurre ou d’huile de coco (pour la brillance)
  • 150 g mini-guimauves
  • 60 g biscuits sablés émiettés (type Graham crackers ou Petit Beurre)
  • 60 g cacahuètes ou de noix hachées (ou graines pour version sans noix)
  • 12-16 unités caissettes pour mini-muffins (ou moules en silicone)
Ingrédients facultatifs pour la décoration
  • pépites de chocolat
  • éclats de bonbons de couleur
  • sucre en poudre
  • un peu de chocolat blanc fondu pour napper

Method
 

Préparation
  1. Placez les caissettes en papier dans un moule à mini-muffins ou posez des petits moules en silicone sur une plaque.
  2. Hachez le chocolat pour favoriser une fonte homogène.
  3. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  4. Dans un grand bol, combinez les biscuits émiettés et les noix hachées.
  5. Versez environ les deux tiers du chocolat fondu sur le mélange croquant et mélangez rapidement.
  6. Ajoutez délicatement les mini-guimauves au mélange.
  7. Répartissez le mélange dans les caissettes à l’aide d’une cuillère, en remplissant jusqu’à environ 3/4.
  8. Ajoutez une ou deux mini-guimauves et décorez à votre goût.
  9. Placez la plaque au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
  10. Sortez les tasses 10 minutes avant de servir.

Notes

Conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour une durée de 3 à 5 jours. Peut être congelé jusqu’à 2 mois.