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Tarte de Patate Douce

Une délicieuse tarte de patate douce, parfaite pour les repas en famille ou les occasions spéciales, alliant saveurs réconfortantes et simplicité.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Family Meals
Cuisine: American, Comfort Food
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 1 piece abaisse de pâte brisée Vous pouvez en acheter une toute prête.
Pour la garniture
  • 2 pieces patates douces Moyennes, cuites et écrasées.
  • 3/4 cup sucre brun
  • 1/2 cup lait Peut être remplacé par du lait d’amande pour une version sans lactose.
  • 2 pieces œufs
  • 1 teaspoon cannelle
  • 1 teaspoon muscade
  • 1/2 teaspoon sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Pendant que vous attendez, mettez votre playlist préférée pour une ambiance détendue.
  2. Étalez l'abaisse de pâte dans un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Dans un grand bol, mélangez les patates douces écrasées, le sucre brun, le lait, les œufs, la cannelle, la muscade et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Versez le mélange sur la pâte à tarte et enfournez pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
  5. Laissez refroidir avant de trancher. Servez-la avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Notes

Choisissez des patates douces plus foncées pour un goût plus intense. Ajoutez un peu de gingembre ou du piment de la Jamaïque pour une touche supplémentaire. Pour une version sans gluten, utilisez une base de tarte sans gluten.