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Tarte Courgettes et Saumon

Une délicieuse tarte qui marie la légèreté des courgettes et la richesse du saumon, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 parts
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 1 rouleau rouleau de pâte brisée
  • 2 unités courgettes, tranchées finement
  • 200 g saumon frais ou fumé, coupé en morceaux
  • 3 unités œufs
  • 200 ml créme fraîche épaisse
  • 100 g fromage râpé (gruyère, emmental, etc.)
  • Sel et poivre au goût
  • 1 trait huile d'olive pour la cuisson

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les courgettes. Faites-les revenir pendant 5 minutes.
  4. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez à votre goût.
  5. Disposez les morceaux de saumon et les courgettes sur la pâte, puis versez le mélange d'œufs et de crème par-dessus.
  6. Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
  7. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  8. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Notes

Vous pouvez remplacer le saumon par du thon ou ajouter des légumes supplémentaires selon vos envies. Couvrez la tarte d'une feuille d'aluminium si elle devient trop dorée pendant la cuisson.