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Tarte à la citrouille sans croûte

Cette tarte à la citrouille sans croûte est un dessert réconfortant, crémeux et savoureux, parfait pour célébrer l'automne tout en étant incroyablement simple à préparer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Américaine, Automnal
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 boîte de purée de citrouille (425 g)
  • 3 pièces d'œufs
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café de muscade
  • ½ cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Method
 

Préparation du four
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Mélange des ingrédients
  1. Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, les œufs, le sucre, le lait concentré sucré, la cannelle, la muscade, le gingembre, la vanille et le sel. Utilisez un fouet pour obtenir un mélange bien homogène.
Transfusion dans le moule
  1. Versez la préparation dans un moule à tarte ou un plat de cuisson.
Cuisson
  1. Mettez au four et laissez cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit solide.
Refroidissement
  1. Laissez refroidir la tarte à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Notes

Pour une texture encore plus lisse, utilisez un mixeur pour bien émulsionner votre mélange. Envisagez des noix grillées ou des éclats de chocolat comme garniture.