Ingredients
Method
Préparation des steaks
- Dans un petit bol, mélangez le paprika, la poudre d'ail, l'oignon en poudre, le thym, le sel et le poivre. Frottez ce mélange sur les steaks. Laissez-les reposer pendant que vous vous occupez des crevettes.
Saisie des steaks
- Dans une poêle à feu moyen-haut, ajoutez l'huile d'olive. Lorsque l’huile est bien chaude, placez les steaks dans la poêle et faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits selon votre goût. Laissez-les reposer pendant que vous préparez les crevettes.
Cuisson des crevettes
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant 1 minute. Ajoutez ensuite les crevettes et la sauce piquante. Faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent rosées et opaques.
Service
- Dans chaque assiette, disposez un steak et nappez-le généreusement de crevettes à l'ail. Parsemez de persil frais pour une touche de couleur.
Notes
Ne lésinez pas sur les épices ! Le mélange Cajun peut vraiment transformer vos steaks et crevettes. Pensez à préparer un accompagnement léger comme une salade ou des légumes grillés pour équilibrer les saveurs.
