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Steak Noir et Crevettes Alfredo

Un plat savoureux alliant steaks juteux et crevettes dans une sauce Alfredo crémeuse, parfait pour impressionner vos convives.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Français, Italien
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le Steak Noir
  • 2 pieces steaks de votre choix (entrecôte, filet, ou votre tendre préféré)
  • to taste sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 1 tablespoon huile d'olive pour la cuisson
Pour les Crevettes Alfredo
  • 300 g crevettes décortiquées
  • 1/2 cup crème épaisse
  • 1/2 cup parmesan râpé
  • 2 cloves d'ail, hachées
  • 1 tablespoon beurre pour la sauce
  • to taste persil frais pour garnir

Method
 

Préparation du Steak
  1. Assaisonner généreusement vos steaks avec du sel et du poivre.
  2. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, cuire les steaks à votre goût (environ 4-5 minutes de chaque côté pour un steak moyen).
Création de la Sauce Alfredo
  1. Dans une autre poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
  2. Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant une minute.
  3. Incorporer la crème épaisse et laisser mijoter pendant quelques minutes.
  4. Ajouter le parmesan et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien fondant.
Ajout des Crevettes
  1. Ajouter les crevettes à votre sauce Alfredo et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3-5 minutes.
Assemblage
  1. Laisser reposer le steak quelques minutes avant de le trancher.
  2. Disposer les tranches sur une assiette, napper généreusement de sauce Alfredo aux crevettes, et terminer par une touche de persil frais.

Notes

Laissez toujours vos steaks reposer après la cuisson pour une meilleure saveur. Un peu de zeste de citron avant de servir ajoute une touche de fraîcheur.