Saler et poivrer vos steaks des deux côtés. Faire chauffer une poêle à feu moyen-haut et y faire fondre une cuillère à soupe de beurre. Ajouter les steaks et les faire cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits selon votre goût. Réserver sur une assiette et couvrir pour garder au chaud.

Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre, l'oignon haché et l'ail émincé. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter ensuite les crevettes et l'assaisonnement cajun, et cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses – environ 2-3 minutes.

Incorporer la crème épaisse dans la poêle, mélanger bien et laisser mijoter encore 2 minutes. Vérifier l'assaisonnement et ajouter du sel et du poivre selon le goût.

Remettre les steaks dans la poêle avec la sauce. Laisser s'imprégner des saveurs pendant une minute ou deux.

Servir ce délice garni de persil frais et déguster !