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Spaghetti avec crevettes et sauce blanche

Un plat délicieux et rapide, parfait pour les soirées chargées, alliant des spaghetti crémeux et des crevettes savoureuses.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plats principaux
Cuisine: Italien
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 350 g spaghetti Assurez-vous de cuire selon les indications du paquet.
  • 300 g crevettes décortiquées Peut être utilisé des crevettes congelées.
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive Pour la cuisson des crevettes.
  • 2 gousses d'ail, hachées Veillez à ne pas les brûler.
  • 1 tasse de crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt naturel pour une version plus légère.
  • 1/2 tasse de parmesan râpé Peut être substitué par un autre fromage si désiré.
  • Sel et poivre au goût
  • Une touche de persil frais pour la garniture

Method
 

Préparation
  1. Dans une grande casserole, portez à ébullition de l’eau salée. Ajoutez vos spaghetti et cuisez jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne parfumé mais pas doré.
  3. Incorporez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
  4. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle avec les crevettes et laissez mijoter doucement. Ajoutez le parmesan, le sel et le poivre. Remuez jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
  5. Ajoutez les spaghetti cuits dans la sauce aux crevettes, en mélangeant bien pour enrober chaque nouille.
  6. Dressez dans des assiettes et garnissez de persil frais haché.

Notes

N'hésitez pas à ajouter des épinards ou des tomates cerises pour plus de couleur et de nutrition. Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.