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Sauté de Steak et Crevettes

Ce sauté de steak et crevettes est un plat savoureux et raffiné qui impressionnera vos invités tout en étant rapide et facile à préparer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g steak de votre choix (filet mignon, entrecôte ou faux-filet)
  • 250 g crevettes décortiquées
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 1 unité poivron rouge, coupé en dés
  • 1 unité oignon, coupé en fines lamelles
Assaisonnement
  • 1 cuillère à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe miel (ou sirop d’érable pour une touche sucrée)
  • sel et poivre au goût
  • persil frais, pour la garniture

Method
 

Préparation
  1. Préparez tous vos ingrédients à l'avance pour une cuisson sans stress.
Cuisson du Steak
  1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le steak assaisonné de sel et de poivre, et faites-le cuire environ 4 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur et votre préférence de cuisson.
Ajouter les Crevettes et les Légumes
  1. Après avoir retiré le steak et l'avoir laissé reposer, ajoutez l'ail, l'oignon et le poivron dans la poêle. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 3 minutes). Incorporez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien roses, environ 2-3 minutes.
Assemblage Final
  1. Ajoutez le steak coupé en tranches et la sauce soja mélangée au miel. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
Dégustation
  1. Servez chaud, garni de persil frais et dégustez !

Notes

Ne pas trop cuire les crevettes pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme du brocoli ou des champignons si vous le souhaitez.