Ingredients
Method
Préparation des Frites
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
- Dans un grand bol, mélangez les frites de pommes de terre avec l'huile de tournesol et le sel.
- Étalez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche. Cuisez pendant 30-35 minutes, en les retournant à mi-chemin pour qu'elles soient dorées sur tous les côtés.
Préparation des Sandwichs
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les tranches de steak et laissez-les cuire environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez les poivrons et l'oignon dans la poêle et faites cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant que le mélange de steak et de légumes cuit, ouvrez les pains et placez-les sur une plaque de cuisson. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque pain.
- Lorsque le steak est prêt, répartissez-le généreusement sur les pains au fromage. Remettez au four juste assez longtemps pour que le fromage soit bien fondu, environ 2-3 minutes.
Assemblage
- Retirez le fromage fondu du four et ajoutez la viande et les légumes chauds.
- Servez immédiatement avec les frites croustillantes à côté. Ajoutez une sauce barbecue ou une sauce piquante si vous le souhaitez.
Notes
Vous pouvez remplacer le steak par du poulet ou même opter pour une variante végétarienne en utilisant des champignons et des poivrons. Les tortillas peuvent également servir de pain pour une version roulée.