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Sandwich aux œufs coréens

Un régal rapide et délicieux, parfait pour les journées chargées avec une touche de goût coréen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Déjeuner, Snack
Cuisine: Coréenne
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 œufs 4 œufs Pour obtenir des œufs durs.
  • 3 cuillère à soupe 3 cuillères à soupe de mayonnaise Peut être remplacé par du yaourt nature pour une option plus légère.
  • 1 cuillère à café 1 cuillère à café de sauce soja Pour une touche umami.
  • 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d’huile de sésame Ajoute une saveur distincte.
  • Un peu de sel et de poivre Pour assaisonner au goût.
  • Pain de mie ou baguette Pour monter le sandwich.
  • Feuilles de laitue (facultatif) Pour un peu de croquant.
  • Concombres ou tomates tranchés (pour un peu de croustillant) Ajoutez selon vos préférences.

Method
 

Préparation
  1. Faites bouillir vos œufs pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir des œufs durs.
  2. Laissez refroidir les œufs, puis écalez-les et écrasez-les dans un bol.
  3. Ajoutez la mayonnaise, la sauce soja, l’huile de sésame, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  4. Prenez votre pain de mie ou votre baguette et étalez généreusement le mélange d’œufs sur le pain.
  5. Ajoutez des feuilles de laitue, des tranches de concombre ou de tomate pour plus de croquant si désiré.
  6. Refermez votre sandwich, coupez-le en deux et savourez-le immédiatement.

Notes

Pour un twist supplémentaire, ajoutez un peu de kimchi. Vous pouvez également cuire plusieurs œufs durs à l'avance pour gagner du temps.