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Salade de poulet au yaourt

Une recette rapide, saine et délicieuse parfaite pour vos journées chargées.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Déjeuner, Dîner, Salade
Cuisine: Française, Saine
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pieces poitrines de poulet cuites et émiettées Utiliser du reste de poulet rôti si disponible.
  • 1 cup yaourt nature Préférer un yaourt entier pour plus de crémeux.
  • 1 piece concombre, coupé en dés Pour ajouter de la fraîcheur.
  • 1/2 cup céleri, haché Peut être remplacé par une autre variété de légumes.
  • 1/4 cup oignon rouge, émincé Pour la douceur et le croquant.
  • 2 tablespoons jus de citron frais Ajuster au goût.
  • 2 tablespoons ciboulette hachée Pour ajouter de la saveur.
  • Sel et poivre, au goût Assaisonner selon la préférence.

Method
 

Préparation
  1. Rassemblez tous les ingrédients.
  2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
  3. Ajoutez le poulet émietté, le concombre, le céleri et l’oignon rouge puis remuez doucement.
  4. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  5. Servez-la sur un lit de verdure ou en sandwich.

Notes

Utilisez du poulet en conserve pour gagner du temps. Vous pouvez aussi ajouter des fruits à coque ou un peu de curry en poudre pour varier les saveurs.