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Rêve de Pudding à la Fraise et à la Banane

Un dessert crémeux et fruité qui combine la douceur des bananes et l'acidité des fraises, parfait pour impressionner vos proches.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Fruits
  • 2 tasses fraises fraîches, coupées en morceaux
  • 2 bananes mûres, tranchées
Mélange crémeux
  • 2 tasses lait Vous pouvez utiliser du lait d'amande ou de coco comme alternative.
  • 1/2 tasse sucre
  • 1/4 tasse fécule de maïs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 pincée sel
Garniture
  • crème fouettée Pour le service.

Method
 

Préparation des fruits
  1. Dans un bol, mélangez les fraises et les bananes. Réservez un peu pour la décoration.
Préparation du mélange crémeux
  1. Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, la fécule de maïs, l’extrait de vanille et le sel.
  2. Portez le tout à feu moyen, en remuant jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
Incorporation des fruits
  1. Une fois que le mélange est bien épaissi, ajoutez délicatement les fraises et les bananes tout en remuant.
  2. Laissez mijoter encore quelques minutes.
Refroidissement
  1. Versez le pudding dans des coupes et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Service
  1. Servez avec une généreuse cuillerée de crème fouettée sur le dessus.

Notes

Si votre pudding semble trop épais, ajoutez un peu de lait pour atteindre la consistance désirée. Pour une touche festive, essayez d’ajouter des pépites de chocolat noir.