Ingredients
Method
Préparation
- Faites bouillir les pâtes. Commencez par faire cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes.
- Sauté les légumes. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide (environ 3 minutes). Ajoutez les courgettes et les tomates cerises et continuez à cuire jusqu'à ce que les tomates deviennent tendres (5 à 7 minutes).
- Mélangez avec les pâtes. Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien et incorporez le fromage feta.
- Assaisonnez. Ajoutez du sel et du poivre au goût, et garnissez généreusement de basilic frais.
- Servez avec amour. Disposez le plat dans des assiettes, garnissez d'un peu plus de basilic, et dégustez !
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, faites rôtir vos tomates cerises au four. N’hésitez pas à remplacer la feta par votre fromage préféré ou à ajouter d'autres légumes.
