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Pound Cake à la Banane et au Fromage à la Crème

Un délicieux pound cake à la banane et au fromage à la crème, parfait pour toutes les occasions, avec une texture moelleuse et des saveurs réconfortantes.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 portions
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Américaine
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients humides
  • 1 tasse beurre doux, à température ambiante Assurez-vous qu'il soit ramolli.
  • 8 oz fromage à la crème, à température ambiante Peut être remplacé par du yaourt nature pour une version plus légère.
  • 2 tasses sucre
  • 4 unités œufs Ajouter un à un durant le mélange.
  • 3 bananes bananes bien mûres, écrasées Utiliser des bananes très mûres pour plus de douceur.
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
Ingrédients secs
  • 2 tasses farine tout usage
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café poudre à lever (levure chimique)
  • 1/2 cuillère à café sel

Method
 

Préchauffage et Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Dans un grand bol, crémez le beurre et le fromage à la crème ensemble jusqu'à une consistance légère et aérienne.
  3. Ajoutez le sucre et continuez de mélanger, puis incorporez les œufs un à un.
  4. Ajoutez les bananes écrasées et l'extrait de vanille.
Mélange des ingrédients
  1. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, poudre à lever et sel.
  2. Incorporez le mélange sec au mélange humide, en mélangeant doucement.
Cuisson
  1. Versez dans un moule à cake beurré et fariné ou un moule en silicone.
  2. Faites cuire au four pendant environ 60 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau.
  3. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une touche gourmande. Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante ou congelez en tranches.