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Poulet Tenders Cuisinés Crispy au Four

Une recette simple et croustillante de tenders de poulet, parfaite pour des soirées chargées.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g blancs de poulet Couper en morceaux
  • 1 tasse chapelure Pour le croustillant ultime
  • 1/2 tasse farine tout usage
  • 2 unités œufs Battus
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café poudre d’ail
  • 1 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café poivre noir
  • au besoin unité Huile d'olive Pour la touche finale croustillante

Method
 

Préparation du Poulet
  1. Préchauffez votre four à 200 °C (ou 400 °F) pour qu'il soit bien chaud.
  2. Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
  3. Dans un bol, mélangez la chapelure, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Dans un autre bol, battez les œufs et placez la farine dans un troisième bol.
Panure des Tenders
  1. Enrobez chaque morceau de poulet d'abord de farine, puis plongez-les dans les œufs battus, et enfin recouvrez-les de mélange de chapelure.
  2. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou légèrement huilée. Vaporisez un peu d'huile d'olive sur le dessus.
Cuisson
  1. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les tenders soient dorés et croustillants.

Notes

Pour une cuisson réussie, vérifiez que la température interne du poulet atteigne 75 °C (165 °F).