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Poulet Miel Épicé avec Pâtes Crémeuses au Fromage

Un plat délicieux alliant poulet juteux parfumé au miel et épices, servi sur des pâtes crémeuses, idéal pour des soirées chargées.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française, Italienne
Calories: 600

Ingredients
  

Pour le Poulet
  • 4 pieces poitrines de poulet désossées
  • 1/3 cup miel
  • 2 tablespoons sauce soja
  • 1 teaspoon paprika
  • 1/2 teaspoon poivre de cayenne ajustez selon votre tolérance au piquant
  • Sel et poivre au goût
  • 2 tablespoons huile d'olive
Pour les Pâtes
  • 300 g pâtes de votre choix, les penne fonctionnent à merveille
  • 1 cup crème épaisse
  • 1/2 cup fromage parmesan râpé
  • 1/2 cup fromage à la crème
  • 1 clove d’ail hachée
  • 1/4 cup persil frais haché

Method
 

Préparation du Poulet
  1. Dans un grand bol, mélangez le miel, la sauce soja, le paprika, le poivre de cayenne, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez les poitrines de poulet dans la marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes.
Cuisson des Pâtes
  1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Gardez une tasse d’eau de cuisson des pâtes pour plus tard.
Cuisson du Poulet
  1. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
  2. Ajoutez le poulet mariné et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit (environ 6-7 minutes de chaque côté).
  3. Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer.
Préparation de la Sauce Crémeuse
  1. Dans la même poêle, ajoutez l’ail et faites-le revenir pendant environ 30 secondes.
  2. Ajoutez la crème épaisse, le fromage parmesan, et le fromage à la crème. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé et crémeux.
  3. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de l’eau que vous avez réservée.
Mélanger et Servir
  1. Ajoutez les pâtes dans la sauce crémeuse et mélangez bien.
  2. Coupez le poulet en tranches et ajoutez-le sur les pâtes. Parsemez de persil frais.

Notes

Si vous voulez ajouter un peu de croquant, jetez quelques noix de pécan ou des amandes effilées sur le dessus. Vous pouvez aussi substituer le poulet par des crevettes pour un twist marin.