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Pommes Frites à la Cracker Barrel

Des pommes frites croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites pour accompagner vos plats préférés.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement
Cuisine: Américaine
Calories: 240
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 grosses pommes de terre (de préférence Russet) Pour une texture croustillante.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café poivre noir
  • 1/2 cuillère à café ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café paprika Pour une touche légèrement épicée.

Method
 

Préparation
  1. Lavez bien vos pommes de terre et coupez-les en bâtonnets. Pas besoin de peler, la peau ajoute une délicieuse texture croustillante!
  2. Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika.
Cuisson
  1. Placez les pommes de terre assaisonnées dans votre cuiseur lent. Réglez-le sur basse température et laissez cuire pendant 4 heures.
  2. Pour une cuisson rapide, vous pouvez les cuire à haute température pendant 2 heures.
Finition
  1. Préchauffez votre four à 425°F (220°C) et étalez les frites sur une plaque de cuisson.
  2. Faites-les rôtir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Notes

Pour une touche personnelle, ajoutez vos épices préférées et pour un meilleur croustillant, réchauffez les restes au four.