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Pommes de terre cuites farcies au cheesecake

Une délicieuse combinaison de pommes de terre cuites et d'un cheesecake crémeux, parfait pour plaire à vos invités ou satisfaire une envie sucrée.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Plat Principal
Cuisine: Américaine, Fusion
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pieces grosses pommes de terre
  • 200 g fromage à la crème
  • 100 g sucre
  • 1 piece œuf
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1/4 tasse crème aigre
  • 1/4 tasse brisures de chocolat facultatif
  • 1 pincée de sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Lavez et épluchez les grosses pommes de terre.
  3. Piquez les pommes de terre avec une fourchette.
  4. Enveloppez-les dans du papier aluminium et enfournez-les pendant environ 45-60 minutes.
  5. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  6. Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille, la crème aigre et une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à incorporation.
  7. Si vous utilisez des brisures de chocolat, incorporez-les maintenant.
  8. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les soigneusement en deux dans le sens de la longueur et retirez un peu de chair.
  9. Farcissez les pommes de terre avec le mélange de cheesecake.
  10. Remettez les pommes de terre farcies sur une plaque de cuisson et enfournez à nouveau pendant environ 15-20 minutes.

Notes

Vous pouvez personnaliser cette recette avec vos garnitures préférées comme un coulis de fruits ou des noix hachées. Préparez les pommes de terre à l'avance pour un gain de temps au dîner.