Go Back

Pizza Maison

Préparez une délicieuse pizza maison personnalisable pour vos soirées en famille, rapide et savoureuse.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Italien
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pâte à pizza
  • 2 tasses farine tout usage
  • 1 sachet levure boulangère
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à café sel
  • ¾ tasse eau tiède
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
Garnitures
  • 1 tasse sauce tomate maison ou du commerce
  • 1 à 2 tasses fromage mozzarella râpé
  • garnitures au choix : pepperoni, légumes variés, olives, jambon, etc. À votre convenance
  • herbes (basilic, oregano) pour agrémenter

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
  2. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Levée
  1. Couvrez le bol avec un linge humide et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Préchauffage
  1. Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Assemblage
  1. Sur une surface farinée, étalez la pâte à la taille souhaitée. Placez-la sur une plaque de cuisson ou une pierre à pizza.
  2. Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez de fromage mozzarella.
  3. Disposez vos garnitures préférées sur le fromage.
Cuisson
  1. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
  2. Laissez reposer quelques minutes avant de couper. Servez chaud.

Notes

N'ayez pas peur d'improviser avec des restes comme garnitures. Pour une croûte plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson avant d’y déposer la pizza.