Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un par un, puis l'extrait de vanille. Mélangez bien après chaque ajout et ajoutez le lait en un fil continu.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et le sel. Incorporez lentement aux ingrédients humides.
- Ajoutez les myrtilles délicatement, en prenant soin de ne pas les écraser.
- Versez la pâte dans des moules à muffins graissés, remplissant chaque moule à 2/3.
- Cuisez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une variante, ajoutez du zeste de citron à la pâte ou un glaçage au fromage à la crème.
