Ingredients
Method
Préparation
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Dans une grande poêle, chauffez un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et le poivron, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
- Incorporez l'ail, le paprika fumé et la poudre de piment. Faites sauter environ une minute.
- Ajoutez la saucisse et les crevettes dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et cuites à cœur, environ 3 à 5 minutes.
- Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Une fois vos pâtes prêtes, égouttez-les et incorporez-les à la sauce. Mélangez bien.
- Servez chaud, garni de ciboulette ou de persil.
Notes
Remplacez la saucisse cajun par du chorizo ou du poulet grillé. Pour un plat plus léger, utilisez du yaourt grec.
