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Pâtes Cajun aux Crevettes et Saucisse

Un plat savoureux mêlant crevettes et saucisse pour une soirée animée.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Cajun, Créole
Calories: 580

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 225 g pâtes de votre choix fusilli, penne…
  • 200 g crevettes décortiquées
  • 200 g saucisse cajun ou chorizo
  • 1 piece oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 piece poivron rouge, coupé en dés
  • 1 c. à café paprika fumé
  • 1 c. à café poudre de piment
  • 1 c. à soupe sauce Worcestershire
  • 300 ml crème fraîche
  • huile d'olive Huile d'olive
  • sel et poivre Sel et poivre, au goût
  • Ciboulette ou persil, pour la garniture

Method
 

Préparation
  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. Dans une grande poêle, chauffez un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et le poivron, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
  3. Incorporez l'ail, le paprika fumé et la poudre de piment. Faites sauter environ une minute.
  4. Ajoutez la saucisse et les crevettes dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et cuites à cœur, environ 3 à 5 minutes.
  5. Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
  6. Une fois vos pâtes prêtes, égouttez-les et incorporez-les à la sauce. Mélangez bien.
  7. Servez chaud, garni de ciboulette ou de persil.

Notes

Remplacez la saucisse cajun par du chorizo ou du poulet grillé. Pour un plat plus léger, utilisez du yaourt grec.