Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Cuisez les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage, en les laissant al dente. Réservez une tasse d’eau de cuisson avant d’égoutter.

Pendant que les pâtes cuisent, chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’huile d’olive, puis les oignons. Faites revenir 2–3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajoutez l’ail et les champignons. Saisissez jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau et commencent à dorer (6–8 minutes).

Incorporez les tomates séchées hachées et mélangez 1–2 minutes pour qu’elles libèrent leur arôme.

Versez le bouillon et laissez mijoter 1 minute. Réduisez le feu et ajoutez la crème. Laissez la sauce épaissir légèrement (2–3 minutes).

Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre et jus de citron si vous le souhaitez.

Ajoutez les pâtes égouttées directement dans la poêle et mélangez bien pour enrober chaque morceau. Ajoutez le basilic déchiré en dernier pour préserver sa fraîcheur. Servez immédiatement, avec du parmesan râpé supplémentaire.