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Pain Sucré à la Cannelle

Un pain moelleux et parfumé à la cannelle, parfait pour égayer vos matins avec sa douceur et sa simplicité.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 tranches
Course: Petit Déjeuner, Snack
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients secs
  • 4 tasses farine tout usage
  • 1 tasse sucre
  • 1 cuillère à soupe levure boulangère
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à soupe cannelle moulue
Ingrédients liquides
  • 1/2 tasse lait chaud
  • 1/2 tasse beurre (fondu)
  • 3 unités œufs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel, et la cannelle.
  3. Dans un autre bol, battez ensemble le lait chaud, le beurre fondu, les œufs, et l’extrait de vanille.
  4. Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Recouvrez le bol d'un torchon propre et laissez reposer pendant environ 30 minutes.
  6. Pétrissez légèrement la pâte puis placez-la dans un moule à pain beurré.
  7. Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
  8. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Notes

Pour ajouter du croustillant, vous pouvez intégrer des noix ou des raisins secs à la pâte. Une touche sucrée peut être obtenue en badigeonnant le pain de beurre fondu et en saupoudrant de sucre à la cannelle avant de le cuire. Patience et levée sont essentielles pour obtenir un pain léger.