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Pain de Viande à l'Oignon

Un plat réconfortant composé de viande hachée délicieusement mélangée avec des oignons caramélisés, idéal pour la famille et les invités.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g viande hachée (boeuf ou mélange de boeuf et de porc)
  • 1 gros oignon, émincé finement
  • 2 cuillères à café gousses d'ail, hachées
  • 1 oeuf œuf
  • 100 g chapelure
  • 50 ml lait
  • 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire
  • Persil frais, haché Pour le goût
  • Sel et poivre Au goût

Method
 

Préparation
  1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
  2. Dans un grand bol, combinez la viande hachée, les oignons caramélisés, l'ail haché, l'œuf, la chapelure, le lait, la sauce Worcestershire, le persil, ainsi que le sel et le poivre. Mélangez avec vos mains.
  3. Transférez le mélange dans un plat de cuisson et formez un pain compact.
  4. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) puis enfournez le pain de viande pendant environ 45 minutes.
  5. Laissez reposer quelques minutes avant de couper pour maintenir l'humidité.

Notes

Si vous n'avez pas de chapelure, vous pouvez la remplacer par des flocons d'avoine. Pour ajouter du goût, n'hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes supplémentaires.