Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.

Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à lever et le sel.

Incorporez ensuite le mélange de farine dans le premier bol, en alternant avec le lait jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajoutez les noix de pécan à la pâte.

Versez la pâte dans un moule à pain beurré et enfournez pendant environ 60 minutes.

Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille.