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Pain au fudge chaud

Une douceur irrésistible de pain imbibé de chocolat fondant, parfaite pour un moment réconfortant.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Français
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g pain (un bon vieux pain de campagne ou des baguettes) Le pain doit être un peu rassis pour mieux absorber le mélange.
  • 200 g chocolat noir Peut être remplacé par du chocolat au lait selon les préférences.
  • 200 ml crème entière Ingrédient essentiel pour un mélange crémeux.
  • 100 g sucre Ajoute une touche de douceur.
  • 2 pièces œufs Pour lier les ingrédients ensemble.
  • 1 cuillère à café extrait de vanille Pour enrichir le goût.

Method
 

Préparation
  1. Dans une casserole, chauffez doucement la crème jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.
  2. Ajoutez le chocolat noir et remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse et fondant.
  3. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et la vanille, puis incorporez le mélange de chocolat chaud.
  4. Coupez le pain en tranches et disposez-les dans un plat allant au four.
  5. Versez le mélange chocolaté sur le pain, en vous assurant qu’il est bien imprégné.
  6. Laissez reposer pendant environ 15 minutes.
  7. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et enfournez pendant 25-30 minutes.
  8. Vérifiez que le dessus est doré et croustillant, et que le chocolat bouillonne à l’intérieur.

Notes

Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat supplémentaires pour un peu plus de croquant ! Servez avec une boule de glace vanille pour plus de plaisir.