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Omelette aux Courgettes

Une recette parfaite pour un repas rapide et délicieux, facile à réaliser et idéale pour toute la famille !
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Déjeuner, Dîner, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 moyennes courgettes Lavez et râpez les courgettes.
  • 4 pcs œufs Battez-les avec le lait.
  • 1/2 tasse lait Ajoutez au mélange d'œufs.
  • 1/2 tasse fromage râpé Cheddar, feta, ou tout autre fromage de votre choix.
  • au goût sel et poivre Assaisonnez selon vos préférences.
  • un peu huile d'olive ou beurre Pour la cuisson.
  • herbes fraîches Persil, basilic ou ciboulette pour garnir.

Method
 

Préparation
  1. Lavez et râpez les courgettes, laissez-les égoutter dans une passoire.
  2. Dans un grand bol, cassez les œufs, ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Incorporez les courgettes râpées au mélange d'œufs. Ajoutez le fromage et mélangez doucement.
Cuisson
  1. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d'huile d'olive ou de beurre et chauffez.
  2. Versez le mélange d'œufs et courgettes dans la poêle, répartissez uniformément.
  3. Laissez cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher.
  4. Pliez l'omelette en deux ou retournez-la délicatement avec une spatule, puis laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
  5. Garnissez d'herbes fraîches et servez chaud.

Notes

Pour des saveurs supplémentaires, ajoutez un peu de noix de muscade ou de paprika. Vous pouvez préparer les courgettes à l'avance pour gagner du temps.