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Œufs Farcis au Thon

Une recette rapide et délicieuse qui combine des œufs durs avec du thon et des assaisonnements savoureux, parfaite pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 6 servings
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 6 pieces œufs durs
  • 1 can boîte de thon (environ 200g), égoutté
  • 3 tablespoons cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 teaspoon cuillère à café de moutarde (facultatif) Ajoute un peu de piquant
  • 2 tablespoons cuillères à soupe d'oignons verts, finement hachés
  • 1 tablespoon cuillère à soupe de jus de citron frais
  • Sel et poivre au goût
  • Paprika pour la garniture Pour une meilleure présentation

Method
 

Préparation des œufs
  1. Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10-12 minutes. Ensuite, plongez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
  2. Écalez les œufs une fois refroidis.
Préparation de la farce
  1. Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes dans un bol.
  2. Écrasez les jaunes avec une fourchette et ajoutez le thon, la mayonnaise, la moutarde, les oignons verts, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Assemblage
  1. Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange de thon à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
  2. Saupoudrez de paprika pour la garniture.

Notes

N’hésitez pas à adapter cette recette selon vos goûts, en ajoutant des olives ou des câpres. Pour une belle présentation, servez sur un plat avec des feuilles de laitue ou des tranches de tomate.