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No-Bake Praline Coconut and Pecan Biscuits

Ces biscuits sans cuisson sont une délicieuse combinaison de noix de pécan et de noix de coco, parfaits pour un dessert rapide.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 24 biscuits
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g biscuits secs (type Graham crackers ou spéculoos), émiettés
  • 150 g noix de pécan, grossièrement hachées
  • 100 g noix de coco râpée (non sucrée)
  • 150 g sucre brun (ou sucre muscovado)
  • 100 g beurre
  • 100 g sirop doré (golden syrup) ou miel
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Method
 

Préparation
  1. Faire fondre le beurre avec le sirop et le sucre dans une casserole à feu doux.
  2. Ajouter l'extrait de vanille et la pincée de sel, puis mélanger.
  3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : biscuits émiettés, noix de pécan et noix de coco.
  4. Incorporer le mélange fondu aux ingrédients secs et bien mélanger.
  5. Former des biscuits sur une plaque à l'aide d'une cuillère ou d'un emporte-pièce.
  6. Laisser refroidir et figer au frigo pendant 30 à 60 minutes.
  7. Déguster.

Notes

Ces biscuits se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique.