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Moelleux léger à l'orange garni d'agrumes sur un plateau

Moelleux léger à l’orange

Ce moelleux léger à l’orange allie délicatesse et saveurs éclatantes, parfait pour un dessert rapide et savoureux.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g farine
  • 150 g sucre
  • 100 g beurre ramolli
  • 4 pieces œufs
  • 1 piece orange zeste et jus
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Ajoutez le zeste et le jus de l'orange, puis incorporez la farine, la levure et le sel.
  5. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 30 minutes.
  6. Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec un couteau. S'il en sort propre, votre moelleux est prêt.

Notes

Pour maximiser la saveur, utilisez une orange bio. Soyez vigilant lors de la cuisson, un moelleux doit rester léger et aérien. Vous pouvez ajouter un peu de vanille ou d'eau de fleur d’oranger pour plus de parfum.