Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez et saupoudrez de cacao en poudre 6 ramequins.

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou 30-40 secondes au micro-ondes.

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre et mélangez doucement.

Ajoutez la farine tamisée et pliez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la moitié de la pâte dans les ramequins. Ajoutez un carré de chocolat praliné si désiré, puis recouvrez avec le reste de pâte.

Enfournez pendant 10-12 minutes. Laissez reposer 1 minute puis démoulez délicatement.