Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Graissez légèrement un moule à muffins avec de l’huile ou un spray de cuisson.

Disposez les tater tots encore surgelés autour des parois de chaque cavité de muffin pour former des petites 'nids'. Appuyez doucement pour que les tater tots forment une coque.

Enfournez 12–15 minutes, ou jusqu’à ce que les tater tots soient dorés et croustillants. Retirez et laissez tiédir. Maintenez le four chaud.

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, ketchup, moutarde, sel et poivre. Ne travaillez pas trop la viande — juste assez pour amalgamer.

Formez de petites boulettes légèrement aplaties, de la taille d’une noix, pour qu’elles rentrent parfaitement dans les nids de tater tots. Vous devriez obtenir environ 24 mini-patties.

Saisissez rapidement les mini-patties dans une poêle chaude avec un peu d’huile (1–2 minutes par côté) pour leur donner une belle couleur.

Déposez un mini-patty dans chaque nid de tater tots, ajoutez une pincée de cheddar râpé ou un carré de cheddar sur chaque mini-burger.

Remettez au four 3–5 minutes, juste le temps que le fromage fonde et que les saveurs se mêlent.

Retirez du four, laissez reposer 1 minute, puis démoulez délicatement. Servez tels quels en version apéritif ou déposez-les dans de petits pains à slider avec cornichon et une touche de sauce.