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Lasagne de cheesecake aux fraises

Une délicieuse lasagne de cheesecake aux fraises sans cuisson, parfaite pour les journées d'été.
Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française, Très facile
Calories: 350

Ingredients
  

Pour la base
  • 200 g biscuits Graham émiettés
  • 100 g beurre fondu
Pour la crème
  • 500 g fromage à la crème
  • 200 g sucre
  • 300 ml crème fouettée
  • 2 c. à café extrait de vanille
Pour les fraises
  • 500 g fraises fraîchement coupées

Method
 

Préparation de la base
  1. Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu. Pressez ce mélange dans le fond d'un plat rectangulaire pour former la première couche de douceur.
Préparation de la crème
  1. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Puis, incorporez délicatement la crème fouettée.
Construction de la lasagne
  1. Étalez une couche de crème sur la base de biscuits, suivie d'une couche de fraises. Répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une belle couche de crème et quelques fraises supplémentaires sur le dessus.
Réfrigération
  1. Couvrez le mot et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit.
Dégustation
  1. Quand vous serez prêts à servir, sortez votre lasagne de cheesecake, découpez-en des parts et observez les sourires.

Notes

Ne soyez pas timide avec les fraises. Ajoutez un peu de coulis de fraises entre les couches pour plus de saveur. Les pépites de chocolat peuvent également être ajoutées pour une version encore plus gourmande.