Ingredients
Method
Préparation des Fruits de Mer
- Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez. Préchauffez votre grill à feu moyen.
Griller la Langouste
- Placez les queues de langouste sur le grill, côté chair vers le haut. Badigeonnez-les généreusement du mélange au beurre. Faites griller pendant environ 6-8 minutes jusqu’à ce que la chair soit opaque.
Ajouter les Crevettes
- Pendant que la langouste grille, mettez les crevettes sur le grill. Elles n'ont besoin que de 3-4 minutes de chaque côté. Une fois qu'elles deviennent rosées, c'est le moment parfait!
Servir
- Retirez le tout du grill. Parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
Si vous n'avez pas de grill, une poêle antiadhésive fonctionnera tout aussi bien. La clé est de faire attention à ne pas trop cuire les crevettes. Ne sous-estimez pas l'ail, qui fait toute la différence ! Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de piment rouge.