Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez votre moule à cupcakes avec des caissettes en papier.

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Mettez de côté.

Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et léger, environ 2-3 minutes.

Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille.

Incorporez les ingrédients secs en alternant avec le lait, en commençant et terminant par les ingrédients secs. Ne tournez pas trop le mélange.

Remplissez les caissettes à cupcakes à environ 2/3 de leur capacité.

Enfournez durant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Laissez refroidir.

Dans une casserole, mélangez le sucre et la maïzena. Incorporez le lait lentement tout en remuant constamment.

Dans un petit bol, battez les jaunes d'œufs. Ajoutez-y un peu du mélange chaud pour le tempérer, puis incorporez-le à la casserole.

Faites chauffer à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirez du feu et ajoutez le beurre et la vanille. Laissez refroidir.

Incorporez délicatement la crème fouettée à la crème refroidie.

À l'aide d'une poche à douille, remplissez le centre de chaque cupcake avec la crème Boston.