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Gratin de Courgettes à la Poêle

Un gratin de courgettes préparé à la poêle, rapide et facile, parfait pour les soirées pressées.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Légumes
  • 3 pieces courgettes Lavez et tranchez en rondelles.
  • 2 pieces oignons Émincez finement.
  • 2 cloves gousses d'ail Émincez finement.
Crème et Fromage
  • 300 ml crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt nature.
  • 100 g fromage râpé Par exemple, du gruyère ou de la mozzarella.
Assaisonnement
  • 2 tablespoons huile d'olive Pour faire revenir les légumes.
  • to taste sel
  • to taste poivre
  • to taste herbes de Provence Facultatif.

Method
 

Préparation
  1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
  2. Émincez les oignons et les gousses d'ail.
  3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Cuisson
  1. Ajoutez les oignons et l'ail à la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  2. Incorporez les rondelles de courgettes et laissez cuire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence si désiré.
  4. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Service
  1. Servez chaud, accompagné d'une salade ou de pain croustillant.

Notes

Vous pouvez varier les légumes en ajoutant des carottes ou des poivrons. Pour une texture plus crémeuse, mélangez la crème fraîche avec un peu de fromage à la crème.