Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Dans un petit bol, combinez les fraises tranchées avec une cuillère à soupe de sucre et laissez-les reposer.

Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger.

Ajoutez les œufs un par un, en battant entre chaque ajout.

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez ce mélange au mélange crémeux en alternant avec le lait.

Ajoutez les fraises avec leur jus à la pâte et mélangez délicatement.

Versez la pâte dans un moule graissé et fariné et enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laissez refroidir le gâteau, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.