Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez deux moules à gâteau de 9 pouces.

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le cacao, le sucre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajoutez les œufs, le lait, l'huile et la vanille. Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Versez lentement l’eau bouillante dans le mélange en remuant doucement.

Répartissez également la pâte entre les deux moules et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.

Vérifiez avec un cure-dent ; il doit ressortir propre.

Pendant que le gâteau refroidit, battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux.

Ajoutez progressivement le sucre glace et le cacao en poudre.

Incorporez la crème et la vanille, et battez jusqu'à obtenir une texture lisse.

Une fois le gâteau refroidi, étalez généreusement le glaçage sur les couches et sur le dessus du gâteau.