Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau de 22 cm.

Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et crémeux.

Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez l'extrait de vanille.

Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-les au mélange humide jusqu’à ce que le tout soit juste combiné.

Ajoutez le praliné et les morceaux de pécans à la pâte. Mélangez délicatement.

Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.

Pendant que le gâteau cuit, fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle forme des pics. Incorporez-y délicatement un peu de praliné.

Une fois le gâteau refroidi, étalez la crème pralinée sur le dessus et décorez avec des pécans entiers.