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Gâteau Pound au Lait Fraise

Un Gâteau Pound au Lait Fraise moelleux et réconfortant, parfait pour toute occasion.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g farine
  • 200 g sucre
  • 200 g beurre ramolli Utiliser du beurre ramolli pour une texture parfaite.
  • 4 œufs
  • 60 ml lait
  • 1 sachet levure chimique
  • 200 g fraises fraîches, coupées en dés Peut être remplacé par des myrtilles ou framboises.
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  3. Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre.
  4. Tamisez la farine, la levure et le sel dans un autre bol.
  5. Incorporez délicatement le mélange sec dans le mélange crémeux en alternant avec le lait.
  6. Incorporez délicatement les dés de fraises à la pâte.
  7. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  8. Enfournez pendant environ 50-60 minutes, testez la cuisson avec un couteau.

Notes

Ne zappez pas le beurre ramolli pour une texture parfaite. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler.