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Gâteau Poke au Chocolat Allemand

Ce délicieux gâteau poke au chocolat allemand allie la douceur du chocolat avec une couche de noix de coco caramélisée pour une expérience sucrée inoubliable.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Allemande, Américaine
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le gâteau
  • 1 tasse farine tout usage Tamisée pour une meilleure texture.
  • 1 tasse sucre Sucre cristallisé.
  • 1/2 tasse cacao en poudre Choisissez un cacao de haute qualité.
  • 1 cuillère à café poudre à lever Pour faire lever le gâteau.
  • 1/2 cuillère à café sel Pour équilibrer les saveurs.
  • 1/2 tasse beurre Fondu.
  • 1 tasse lait Peut être remplacé par du lait d'amande.
  • 2 œufs œufs À température ambiante.
Pour le nappage
  • 1 tasse pudding au chocolat Préparé selon les instructions sur l'emballage.
  • 1 tasse crème fouettée Pour la garniture.
  • 1/2 tasse noix de coco râpée Optionnel, pour une texture croquante.
  • 1/2 tasse noix de pécan Rôties et hachées.

Method
 

Préparation du gâteau
  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, la poudre à lever et le sel.
  3. Ajoutez le beurre fondu, le lait et les œufs. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  4. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
  5. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Nappage et montage
  1. Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes, puis réalisez des trous à l'aide d'une fourchette.
  2. Versez le pudding au chocolat sur le gâteau de manière à ce qu'il pénètre bien dans les trous.
  3. Ajoutez la crème fouettée sur le dessus, puis saupoudrez de noix de coco et de noix de pécan.
  4. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.

Notes

Ce gâteau est meilleur lorsqu'il est préparé la veille. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours.