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Gâteau Léger au Skyr et aux Pommes sur une assiette décorée

Gâteau Léger au Skyr et aux Pommes

Un gâteau léger et délicieux alliant le goût des pommes et la texture crémeuse du Skyr, idéal pour une collation ou un dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 160
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g Skyr
  • 2 pommes pelées et coupées en morceaux
  • 100 g sucre
  • 3 œufs
  • 100 g farine peut être remplacée par une alternative sans gluten
  • 10 g levure chimique
  • 1 cuillère à café cannelle peut ajouter une touche chaleureuse
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un grand bol, combinez le Skyr, le sucre et les œufs. Battez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  3. Ajoutez la farine, la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel au mélange, puis mélangez bien.
  4. Intégrez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
  5. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
  6. Laissez le gâteau refroidir un peu avant de le démouler.

Notes

Si désiré, ajoutez une cuillère à soupe de miel pour une touche sucrée supplémentaire.