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Gâteau Invisible aux Pommes

Un dessert léger et délicieuse qui impressionnera vos invités, parfait pour tout moment de la journée.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4-5 pièces pommes (Granny Smith et Fuji) Variez les plaisirs avec différents types de pommes.
  • 3 pièces œufs
  • 80 g sucre Ajustez selon votre goût.
  • 100 g farine
  • 2 sachets sucre vanillé La vanille, c'est la vie.
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 200 ml lait (ou lait d'amande) Pour une option plus saine.

Method
 

Préparation des pommes
  1. Épluchez et coupez vos pommes en fines lamelles. Arrosez-les d'un peu de jus de citron pour limiter l'oxydation.
Mélange des ingrédients humides
  1. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau.
Ajout des ingrédients secs
  1. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez le mélange sec au mélange humide en remuant délicatement.
Incorporation des pommes
  1. Ajoutez les pommes coupées à la pâte et mélangez bien.
Cuisson
  1. Versez le mélange dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
Finition
  1. Laissez refroidir un peu avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

Notes

Une pincée de cannelle peut élever le dessert. Pensez à ajouter des morceaux de chocolat noir pour une touche décadente.