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Gâteau express aux pépites de chocolat et à la ricotta

Ce gâteau express aux pépites de chocolat et à la ricotta est un dessert rapide et savoureux, idéal pour les journées chargées.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 part
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g ricotta
  • 100 g sucre Sucre normal
  • 100 g pépites de chocolat noir Peut en mettre quelques-unes de côté pour la décoration
  • 2 unités œufs
  • 150 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • Un peu unités beurre pour le moule Pour beurrer le moule

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, battez la ricotta, les œufs et le sucre (normal et vanillé) jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  3. Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat au mélange et mélangez délicatement.
  5. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
  6. Laissez refroidir un moment avant de démouler.

Notes

Si vous n’avez pas de ricotta, remplacez-la par du fromage frais ou du yaourt. Pour une version plus saine, utilisez un édulcorant naturel.