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Gâteau en Velours Orange

Un délicieux et moelleux gâteau à l'orange, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française, Pâtisserie
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse sucre granulé
  • 1/2 tasse beurre doux, à température ambiante
  • 2 unités œufs
  • 1/2 tasse lait
  • 1/4 tasse jus d'orange fraîchement pressé Ajoutez un peu de zeste pour le goût.
  • 1 1/2 tasse farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1/4 cuillère à café sel
  • drops colorant alimentaire orange Facultatif, pour une belle couleur.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez un moule à gâteau de 9 pouces.
  2. Crémez le sucre et le beurre dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique.
  3. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
  5. Incorporez le mélange de farine aux ingrédients humides en alternant avec le lait et le jus d'orange.
  6. Ajoutez le zeste d'orange si désiré et le colorant alimentaire.
  7. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
  8. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.

Notes

Pour une texture encore plus moelleuse, ajustez la quantité de lait. Un glaçage au fromage à la crème peut être ajouté pour plus de saveur.