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Gâteau Décadent Banane Pécan au Caramel

Ce gâteau irrésistible combine bananes sucrées, noix de pécan croustillantes et caramel fondant, parfait pour les dîners en famille ou entre amis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pieces bananes bien mûres
  • 1/2 cup beurre, fondu
  • 1 cup sucre brun
  • 2 pieces œufs
  • 1 teaspoon extrait de vanille
  • 1 cup farine tout usage
  • 1/2 teaspoon bicarbonate de soude
  • 1/4 teaspoon sel
  • 1/2 cup noix de pécan, hachées
  • 1 cup caramel (maison ou du commerce)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez un moule à gâteau de 9 pouces ou tapissez-le de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand saladier, écrasez les bananes avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajoutez le beurre fondu, le sucre brun, les œufs et l'extrait de vanille. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez délicatement les ingrédients secs au mélange humide.
  4. Ajoutez les noix de pécan hachées et mélangez à peine.
  5. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  6. Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de caramel.

Notes

Pour ceux qui n'ont pas assez de bananes, utilisez de la compote de pommes. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat pour une version encore plus gourmande.