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Gâteau Blanc au Chocolat avec Garniture à l’Ananas

Un gâteau léger en chocolat blanc garni d'une onctueuse garniture d'ananas, une douceur parfaite pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 pieces
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le Gâteau
  • 1 tasse sucre
  • 1/2 tasse margarine
  • 2 pieces oeufs
  • 1 1/2 tasse farine à gâteau
  • 1/2 tasse lait
  • 1/2 tasse chocolat blanc fondu
  • 1/2 sachet levure chimique
Pour la Garniture à l’Ananas
  • 1 tasse ananas en morceaux (frais ou en conserve, égoutté)
  • 1/2 tasse crème fouettée
  • 1/4 tasse sucre glace

Method
 

Préparation du Gâteau
  1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
  2. Dans un grand bol, crémez le sucre et la margarine ensemble. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien entre chaque ajout.
  3. Incorporez la farine, le lait et le chocolat blanc jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Incorporez la levure chimique et versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.
  5. Enfournez pendant environ 30 minutes.
Préparation de la Garniture
  1. Dans un bol séparé, mélangez les morceaux d’ananas avec la crème fouettée et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Montage
  1. Une fois le gâteau refroidi, étalez la garniture d’ananas sur le dessus et servez.

Notes

Vous pouvez remplacer l’ananas par d’autres fruits comme des fraises ou des pêches. Préparez le gâteau un jour à l'avance pour un moelleux optimal.